Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Не существует единого мнения, относительно преимуществ одного способа над другим. Некоторые повара признают бойлер устаревшей технологией, иные не признают инжекционную.

Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления read more овощей, круп, рыбных блюд.

Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях

Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.

Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.

Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях и других заведениях общественного питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?

Ещё раз увидеть особенности данной бытовой техники можно в этом website видео.

Система управления пароконвектомата может быть разной в зависимости от модели и производителя. Обычно она включает в себя дисплей или панель управления, на которой можно задать различные параметры приготовления, такие как температуру, время, режим готовки и т.д.  Некоторые пароконвектоматы могут иметь автоматические программы приготовления, которые можно выбрать из меню на панели управления. Это упрощает процесс приготовления и снижает вероятность ошибок в настройках.

Заказать товар Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

После использования пароконвектомата необходимо провести его очистку и удалить все остатки пищи и жира.